Cara membuat sandwich sehat isi daging

Bahan Sandwich Isi Daging

6 lembar roti tawar gandum, panggang
1 buah bawang bombay, potong bulat tebal 1cm, bakar
Bahan Untuk Sayuran (aduk rata )

6 lembar lettuce, iris halus
1 buah wortel import, iris korek api
1 buah timun, iris korek api
Bahan Untuk Tumisan

150 gram daging sukiyaki tanpa lemak
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Sandwich Isi Daging
Membuat Tumisan, panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukan daging sukiyaki, masak hingga warna daging berubah.
Lalu tambahakan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata, lalu tuangkan air dan masak hingga matang.
Setelah itu ambil selembar roti tawar, tata sayuran, tumisan, dan bawang bombay. Tutup dengan selembar roti lagi.
Sandwich Isi Daging Sayuran siap disajikan.

Perbedaan Empat Sehat Lima Sempurna dengan Gizi Seimbang

Pada kesempatan kali ini admin ingin mengulas mengenai Perbedaan Empat Sehat Lima Sempurna dengan Gizi Seimbang.

Sesuai dengan prinsip Gizi Seimbang, pola makan berdasarkan "Pedoman Gizi Seimbang" (PGS) tidak dapat berlaku sama untuk setiap orang. Tiap golongan usia, status kesehatan, dan aktivitas fisik, memerlukan PGS yang berbeda sesuai kondisi masing-masing. Hal ini berbeda dengan pola makan berdasarkan slogan "4 sehat 5 sempurna" (4S & 5S) yang berlaku bagi semua orang di atas dua tahun. Tak jelas bagaimana pedoman yang mengelompokkan makanan hanya ke dalam 4 kelompok secara kualitatif itu dapat menjadi acuan untuk memenuhi kebutuhan berbagai golongan masyarakat. Pada saat slogan 4S5S diciptakan tahun 1950-an, diasumsikan bahwa kebiasaan makan masyarakat makin sehat sehingga berbagai masalah kesehatan karena kekurangan dan kelebihan gizi dapat dicegah dan dikurangi. Asumsi ini ternyata tidak terwujud, baik di Indonesia maupun negara-negara lain, termasuk negara asal 4S5S di AS. Oleh karena itu pedoman 4S5S sejak awal tahun 1990-an secara internasional telah digantikan oleh pedoman yang lebih rinci yang disebut PGS dengan alasan sebagai berikut. Baca juga: Sejarah Gizi Seimbang

Perbedaan Empat Sehat Lima Sempurna dengan Gizi Seimbang

Pertama,

Susunan makanan yang terdiri atas 4 kelompok ini, belum tentu sehat, bergantung apakah porsi dan jenis zat gizinya sesuai dengan kebutuhan. Contoh, jika pola makan kita sebagian besar porsinya terdiri atas sumber karbohidrat (nasi), sedikit sumber protein, sedikit sayur dan buah sebagai sumber vitamin, maka pola makan tersebut tidak dapat dianggap sehat. Sebaliknya, jika pola makan kita terlalu banyak sumber lemak dan protein seperti hidangan yang banyak daging dan minyak atau lemak, tetapi sedikit sayur dan buah, maka pola makan itu tak dapat dianggap sehat.

Selain jenis makanan, pola makan berdasarkan PGS menekankan pula proporsi yang berbeda untuk setiap kelompok yang disesuaikan atau diseimbangkan dengan kebutuhan tubuh. PGS pun memperhatikan aspek kebersihan makanan, aktivitas fisik, dan kaitannya dengan pola hidup sehat lain.

Kedua,

Susu bukan "makanan sempurna" seperti anggapan umum selama ini. Dengan anggapan itu banyak orang, termasuk kalangan pemerintah, menganggap susu merupakan "jawaban" atas masalah gizi. Sebenarnya, susu adalah sumber protein hewani yang juga terdapat pada telur, ikan dan daging.

Oleh karena itu di dalam PGS, susu ditempatkan dalam satu kelompok dengan sumber protein hewani lain. Dari segi kualitas protein, telur dalam ilmu gizi dikenal lebih baik dari susu karena daya cerna protein telur lebih tinqggi daripada susu.

Ketiga,

Slogan 4S5S yang dipopulerkan oleh Prof. Poerwo Soedarmo, Bapak Gizi Indonesia, pada tahun 1950-an dianggap tak lagi sesuai dengan perkembangan iptek gizi, seperti halnya slogan "Basic Four" di Amerika yang merupakan acuan awal 4S5S pada masa itu. "Basic Four" dari AS yang diciptakan tahun 1940-an bertujuan mencegah pola makan orang Amerika yang cenderung banyak lemak, tinggi gula, dan kurang serat. Namun, setelah dievaluasi tahun 1970-an, ternyata slogan tersebut tidak memperbaiki pola makan penduduk Amerika, yang disertai dengan meningkatnya penyakit degeneratif terkait gizi. Sejak itu, slogan "Basic Four" diperbarui dan disempurnakan menjadi "Nutrition Guide for Balance Diet" dengan visual piramida.

Di Indonesia "Nutrition Guide for Balance Diet" diterjemahkan menjadi PGS yang juga menggunakan visual piramida. Berbeda dengan Nutrition Guide AS yang berlaku untuk usia di atas 2 tahun, di Indonesia PGS berlaku sejak bayi dengan memasukkan ASI eksklusif sebagai Gizi Seimbang.

Pada konferensi pangan sedunia yang diadakan oleh FAO tahun 1992 di Roma dan Genewa, antara lain ditetapkan agar semua negara berkembang yang semula menggunakan slogan sejenis "Basic Four" supaya memperbaiki menjadi "Nutrition Guide for Balance Diet". Keputusan FAO tersebut diterapkan di Indonesia dalam kebijakan Repelita V tahun 1995 sebagai PGS dan menjadi bagian dari program perbaikan gizi. Namun, PGS kurang disosialisasikan sehingga terjadi pemahaman yang salah dan masyarakat cenderung tetap menggunakan 4S5S. Baru pada tahun 2009 secara resmi PGS diterima masyarakat, sesuai dengan Undang-Undang Kesehatan No 36 tahun 2009 yang menyebutkan secara eksplisit "Gizi Seimbang" pada program perbaikan gizi. Baca juga: Tumpeng Gizi Seimbang

Itu tadi ulasan mengenai Perbedaan Empat Sehat Lima Sempurna dengan Gizi Seimbang. Semoga artikel tersebut dapat memberi manfaat untuk anda sekalian.

Via: wikipedia

Yuk, kenali dulu makanan kaleng sebelum anda membelinya!

Setiap yang hidup membutuhkan asupan makanan. Didalam makanan terkandung berbagai zat baik nutrisi vitamin maupun zat kimia. Saat ini teknologi semakin berkembang. Perkembangan teknologi selalu diikuti dengan perubahan pola hidup. Termasuk di dalam pemenuhan konsumsi sehari-hari. Terkadang bagi orang yang kurang memahami fungsi sebuah produk, maka yang dikemukakan adalah gengsi terhadap pemakaian produk tersebut. Bagi beberapa individu, membeli makanan kaleng lebih instan dikarenakan praktis dan mudah diperoleh serta awet disimpan. Namun bagi beberapa individu lain, makanan kaleng dianggap memiliki nilai gengsi yang tinggi serta mampu menunjukkan derajat sosial dan ekonomi seseorang. Maka dari itu perlu dibaca tulisan mengenai makanan kalengan dan kesehatan berikut.

Pengalengan pada awalnya bertujuan untuk kepraktisan kemasan serta menambah tingkat keawetan makanan. Namun kemudian berkembang fungsi, bahwa makanan yang dikemas di dalam kaleng membantu penampilan makanan menjadi lebih menarik sehingga mendongkrak sisi promosi bagi perusahaan yang memproduksi makanan tersebut. Makanan kaleng tetap dapat memenuhi standar kesehatan asal mengikuti proses yang telah ditentukan oleh departemen yang terkait dengan keamanan makanan dan perlindungan konsumen. Jika makanan yang dikalengkan diberi tambahan pengawet yang terlalu banyak jumlahnya apalagi melebihi dosis yang sudah ditentukan, atau bahan yang berbahaya untuk kesehatan, tentunya tidak boleh untuk dikonsumsi. Selain itu proses pemanasan pada makanan kalengan, misalnya buah, sayur atau makanan yang mengandung protein tidak boleh sampai merusak zat gizi yang terkandung di dalamnya. Jika zat gizi menjadi rusak, maka makanan tersebut otomatis sudah tidak lagi berfungsi optimal bagi kesehatan.

Kondisi kaleng yang rusak, misalnya bocor, rentan untuk terjadi masuknya bakteri atau jamur. Sehingga makanan menjadi berbahaya bagi kesehatan. Artikel mengenai makanan kalengan dan kesehatan ini mengingatkan kepada kita untuk selalu berhati-hati dan teliti di dalam memilih produk kalengan. Selain perlu diperhatikan komposisi bahan yang digunakan di dalam proses memproduksi makanan, maka bentuk kaleng pun harus dicermati. Bentuk cembung berbahaya, karena mengindikasikan adanya udara fermentasi yang menunjukkan terdapat mikrobia seperti jamur, kapang atau bakteri dalam makanan. Tanggal kadaluwarsa juga harus diperhatikan supaya makanan tidak meracuni tubuh. Demikian penjelasan mengenai makanan kalengan dan kesehatan. Semoga anda lebih cerdas untuk mengambil keputusan. Terutama masalah asupan nutrisi sehari-hari. 

Nutrisi buah dan sayur untuk jerawat membandel

Jerawat Parah sebenarnya bisa dicegah dengan perawatan yang baik dan makan makanan yang bernutrisi terutama untuk membantu proses regenerasi kulit. Sebenarnya, tidak ada sumber makanan tertentu yang dapat mencegah jerawat dengan cepat. Karena itu, untuk mencegah Jerawat Parah, Anda harus memperhatikan kebersihan dan kesehatan kulit dengan baik serta makan makanan sehat yang juga dapat memberikan nutrisi pada kulit. Makan sayur dan buah secara teratur dan dalam jumlah banyak telah terbukti dapat mempercantik kulit dan menyembuhkan jerawat lebih cepat. Berikut adalah nutrisi yang biasa terkandung dalam buah dan sayur.

Nutrisi buah dan sayur untuk jerawat membandel

Konsumsi Vitamin A, E dan C untuk Mencegah Jerawat Parah

Kebanyakan orang tahu bahwa Vitamin A bagus untuk menyehatkan mata. Ternyata, ada banyak khasiat lainnya termasuk untuk menyembuhkan jerawat lebih cepat. Cara kerja vitamin A adalah dengan membantu kulit beregenerasi dengan sempurna hingga tidak ada minyak dan protein yang tertinggal di bawah permukaan kulit. Dengan begitu, bakteri penyebab jerawat yang menyukai minyak dan protein tersebut tidak akan betah tinggal lama di kulit Anda dan Jerawat yang Parah pun akan tercegah.

Sedangkan vitamin E juga dikenal baik sebagai vitamin utama yang dapat mempercantik kulit. Vitamin E juga bisa mendukung peremajaan sel – sel kulit serta melembabkan secara alami sehingga tidak akan ada jerawat yang betah dan menjadi Jerawat Parah. Sementara antioksidan dalam vitamin C, bisa membuat kulit Anda lebih rileks dan bercahaya sehingga jerawat akan mampir sebentar saja tanpa sempat meradang.

Mineral Zinc dan Selenium yang Juga Baik untuk Mencegah Jerawat Parah

Sejumlah mineral juga berguna untuk mempercantik kulit serta menghindarkannya dari jerawat karena kandungan antioksidan di dalamnya. Salah satunya adalah Zinc yang bisa mengusir bakteri penyebab jerawat pada kulit sehingga Anda akan terhindar dari Jerawat Parah. Selain itu, mineral selenium juga salah satu yang mengandung antioksidan tinggi. Mineral ini bisa bekerja sama baik dengan vitamin E untuk mempercantik kulit dan menyembuhkan jerawat membandel.

Konsumsi Cukup Air Putih untuk Mencegah Jerawat

Selain untuk memenuhi cairan tubuh, air putih juga berperan penting untuk proses regenerasi kulit sehingga kulit bisa lebih cantik tanpa Jerawat Parah. Selain itu, air putih juga akan membantu peluruhan toksin dari dalam tubuh, termasuk penyebab kerusakan kulit dan bakteri penyebab Jerawat Parah.

Makanan penambah energi untuk daya tahan tubuh

Padatnya aktivitas harian, khususnya yang banyak melibatkan fisik tubuh, tentunya akan menguras banyak energi. Energi yang terkuras saat bekerja bisa membuat tubuh menjadi lelah dan tak bertenaga. Jika sudah dalam kondisi lelah kronis, tidak sedikit orang yang akan mengambil atau mengonsumsi minuman berenergi untuk mengatasi masalah tersebut. Walaupun minuman berenergi dapat mengurangi rasa lelah dan membuat tubuh jadi bertenaga kembali, namun minuman seperti ini tidak baik untuk dikonsumsi terus-menerus, dan bisa berdampak buruk bagi tubuh untuk jangka panjangnya. Alih-alih mengonsumsi minuman berenergi, lebih baik jika kita mengonsumsi makanan-makanan sehat tertentu untuk mengatasi rasa lelah yang mendera. baca juga: Hal-hal yang dapat mengganggu daya tahan tubuh

Makanan penambah energi untuk daya tahan tubuh

Ada banyak makanan sehat yang bisa membantu meningkatkan energi dan membuat tubuh kita jadi lebih bertenaga kembali. Beberapa makanan tersebut adalah :

1. Kacang Almond

Kacang almond merupakan salah satu makanan yang tepat untuk meningkatkan energi dan menjaga tubuh tetap bertenaga dalam waktu yang lama. Hal ini berkat kombinasi antara protein nabati dan lemak sehat di dalam kacang almond yang dapat membantu menstabilkan gula darah (salah satu penyebab menurunnya energi).

2. Ikan Salmon

Asam lemak Omega-3 dalam ikan salmon mendukung kesehatan sel-sel otak dan saraf, serta dapat mengurangi terjadinya “kabut mental”, kurang konsentrasi, atau masalah kognitif lainnya yang dapat disebabkan oleh kelelahan. Jika anda kesulitan untuk menemukan ikan salmon, sebagai gantinya anda juga bisa mengonsumsi ikan tuna.

3. Buah Citrus

Golongan buah citrus seperti jeruk dan grapefruits dapat membantu meningkatkan energi tubuh dengan baik. Kandungan vitamin C-nya yang tinggi akan meningkatkan jumlah oksigen yang beredar di otak, dan dapat membuat orang yang mengonsumsinya jadi segar kembali dan lebih berenergi.

4. Alpukat

Diantara banyak nutrisi penting yang terkandung di dalamnya, buah alpukat juga mengandung vitamin-B kompleks. Vitamin ini sangat penting dalam membantu meningkatkan energi. Mengonsumsinya secara rutin, apalagi sebelum bekerja, akan membuat energi tubuh anda terjaga dengan baik hingga siang hari. Anda bisa mengonsumsinya dalam bentu jus, atau bisa ditambahkan pada makanan seperti salad atau yang lainnya.

5. Buah Berry

Blueberry, stroberi, raspberry, dan buah berry lainnya sangat baik untuk meningkatkan energi tubuh. Buah-buahan tersebut mengandung sedikit gula di dalamnya, namun sudah cukup efektif untuk menambah energi yang terkuras. Selain itu, buah berry mengandung banyak serat untuk mencegah terjadinya kemorosotan energi. Antioksidan yang terkandung di dalamnya juga baik bagi kesehatan tubuh dan dapat melawan kelelahan.

6. Kurma

Sama seperti buah berry, kurma juga mengandung gula yang dapat membantu meningkatkan energi. Kurma juga kaya akan serat dan dapat membantu menstabilkan gula darah, sehingga energi akan tetap terjaga dalam waktu yang lama.

7. Semangka

Buah yang lezat dan segar ini ternyata juga dapat membantu meningkatkan energi tubuh. Kombinasi nutrisi di dalamnya seperti vitamin B dan kalium mampu meningkatkan energi dan menjaganya dalam waktu yang lama.

8. Brokoli

Brokoli adalah makanan yang baik untuk mempertahankan tingkat energi hingga sepanjang hari karena kaya akan kromium. Kromium sendiri adalah mineral penting yang mengatur bagaimana tubuh mempertahankan kadar gula darah dan membantu mencegah menurunnya gula darah yang dapat menyebabkan seseorang menjadi lelah.

Itulah beberapa makanan sehat yang bisa meningkatkan energi tubuh anda dan mencegah anda dari kelelahan kronis. Maka dari itu, daripada mengonsumsi minuman berenergi, lebih baik mengonsumsi makanan-makanan sehat tersebut. baca juga: Manfaat Minum Air Putih

via Naturalnews.com

Tahukah anda buah dan bahan dapur dibawah ini dapat menyehatkan paru-paru anda

Paru-paru merupakan salah satu organ tubuh yang paling vital keberadaannya. Jika paru-paru tidak berfungsi dengan baik, maka hal ini akan mengganggu sistem pernapasan. Oleh sebab itu, kita harus benar-benar menjaga kesehatan paru-paru. Hal sederhana untuk mengaplikasikannya adalah dengan menghindari tempat-tempat yang berpolusi dan tidak merokok. Bahkan, bagi anda yang bukan perokok, anda juga bisa disebut perokok pasif apabila selalu berada dekat asap rokok, jadi sebaiknya jauhi orang-orang yang merokok di dekat anda.

Beberapa Makanan Yang Membantu Menjaga Kesehatan Paru-Paru

Selain dua hal tersebut, ada juga hal lainnya yang bisa membuat paru-paru anda tetap sehat. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan-makanan sehat tertentu. Apa saja itu? Berikut ulasannya..

Delima

Buah delima mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat mencegah timbulnya penyakit tumor paru-paru. Makan buah delima juga dapat mengatasi masalah pernapasan.

Anggur

Anggur mengandung zat flavanoid penting yang dinamakan narigin. Zat ini mempunyai peran untuk mencegah tumbuhnya tumor di paru-paru. Bahkan buah anggur juga dinilai efektif untuk membersihkan paru-paru.

Apel

Buah apel mengandung flavanoid dan vitamin B, C, E, di mana semua nutrisi tersebut sangat penting untuk meningkatkan kesehatan paru-paru.

Bawang Merah

Bawang merah tidak hanya sebagai bumbu atau pelengkap saja pada suatu makanan. Bawang merah menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh, di mana salah satunya adalah kesehatan paru-paru.

Wortel

Sayuran super sehat ini mengandung nutrisi penting bagi tubuh termasuk di dalamnya adalah vitamin A dan C, serta mampu mendukung kesehatan paru-paru.

Jeruk

Buah jeruk mengandung vitamin C yang sangat diperlukan oleh tubuh. Mengonsumsi buah jeruk juga mampu membantu meningkatkan penyerapan oksigen.

Kacang Kenari

Kacang-kacangan termasuk kenari mengandung zat antioksidan yang tinggi, asam lemak omega-3 dan juga protein. Kacang kenari merupakan makanan sehat yang dapat membantu membersihkan paru-paru secara alami.

Kacang Panjang

Selain mempunyai sifat anti-kanker, kacang panjang juga mengandung magnesium yang tinggi. Mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan paru-paru.

Kunyit

Kunyit mengandung senyawa curcumin yang dinilai mampu menghancurkan sel kanker serta mencegah perkembangan tumor dalam paru-paru.

Itulah beberapa makanan sehat yang mampu membantu kesehatan paru-paru anda. Semoga artikel ini bermanfaat.

via Merdeka 

Manfaat buah untuk kesehatan mata

Hallo mbak mas adek... yang paling cakep,, ketemu lagi dengan admin ^^

Kali ini admin akan membahas tentang manfaat buah untuk kesehatan mata.

PENDAHULUAN hhe kayak buat makalah aja,, langsung saja kita bahas mulai dari mata...

Mata merupakan jendela hati. Demikian kata pepatah mengatakan. Memang benar, dari mata kita dapat mewakili semua rasa yang ada. Sorot mata memiliki arti bahkan manusia dapat berkomunikasi hanya melalui tatap mata. Mata juga tak mampu menyembunyikan sebuah kebohongan. Betapa dahsyat fungsi mata selain mampu menunjukkan kepada kita akan indahnya dunia. Namun tahukah Anda apa yang baik untuk mata? Ya, mata perlu sehat dan kita akan berlanjut membicarakan tentang manfaat buah untuk kesehatan mata.

Buah selain enak dimakan, menyegarkan badan sekaligus menyehatakan tubuh, juga memiliki berjuta manfaat lain. Salah satunya adalah untuk meningkatkan kesehatan mata. Bagaimana bisa? Ya, di dalam berbagai jenis buah terkandung suatu komponen zat warna yang disebut sebagai beta karoten. Beta karoten ini dapat mengaktifkan pro vitamin A menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan meningkatkan daya akomodasi. Beta karoten terdapat di dalam buah-buahan khususnya yang berwarna kuning, jingga atau kemerahan. Sebagai contoh adalah buah mangga, papaya, jeruk, apel, semangka, melon. Kalau buah berwanra merah, kuning, jingga, oranye sudah Nampak jelas mengandung karoten, buah apel berwarna hijau serta pir ternyata juga mengandung beta karoten dalam kadar cukup tinggi.

Selain meningkatkan daya akomodasi, adanya beta karoten di dalam buah mampu mengobati katarak bahkan glaucoma. Khasiat buah untuk kesehatan mata juga diperankan oleh adanya kadar lutein tinggi seperti terdapat pada buah kiwi, pisang, jambu juga dapat mengobati katarak. Kadar vitamin C yang tinggi pada buah juga dapat menguatkan jaringan ikat pada area mata serta memperlancar peredaran darah. Vitamin C juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga membantu tubuh mengurangi terjadinya infeksi pada mata.

Beberapa buah yang mengandung minyak esensial seperti buah zaitun, buah strawberry bagus untuk mata, khususnya dalam proses membersihkan mata serta mengobati mata radang. Juga dapat mengobati katarak. Kandungan folat, kalsium serta kalium di dalam beberapa jenis jeruk, pisang, salak. Sebenarnya betapa besar manfaat buah untuk kesehatan mata, tapi kita sering mengabaikan dan memilih-milih buah yang rasanya enak-enak saja. Padahal bukan hanya rasanya yang kita cari, yang terpenting adalah kandungan dan manfaat dari buah tersebut.

Nah itulah sedikit penjelasan mengenai manfaat buah untuk kesehatan mata, semoga dengan membaca artikel diatas kita lebih semangat untuk mengkonsumsi buah. Bukan hanya buah yang admin terangkan diatas saja tapi segala jenis buah yang baik untuk kesehatan tubuh. ^_^

Jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak

Hay kamu, iya kamu ^^

Kali ini admin akan berbagi info mengenai jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak.

Ingin kecerdasan otak anda bertambah? Maka penuhilah asupan gizinya dengan memilih makanan-makanan sehat untuk dikonsumsinya sehari-hari.

Inilah jenis-jenis makanan yang sebaiknya anda konsumsi untuk meningkatkan kecerdasan otak anda.

1. Salmon

Ikan berlemak ini adalah sumber terbaik dari asam lemak omega-3 (DHA dan EPA) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Penelitian baru-baru ini juga menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan asupan asam lemak omega-3 lebih banya diketahui berpikiran lebih tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan. Menurut para ahli, kendati tuna juga mengandung asam lemak omega-3, namun kandungannya tidak sebanyak ikan salmon.

2. Telur

Telur telah lama dikenal sebagai sumber penting protein yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. Walaupun mengandung kolesterol, bagian kuning telur ternyata kaya akan kolin, yakni suatu zat yang bisa membantu perkembangan daya ingat atau memori.

3. Selai kacang

Kacang tanah dan selai kacang diketahui kaya akan vitamin E, antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-membran sel saraf. Bersama tiamin, vitamin E akan membantu sel saraf dan ota untuk penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi.

4. Gandum murni

Otak membutuhkan persediaan atau suplai glukosa dari tubuh yang sifatnya stabil atau konstan. Gandum murni mempunyai peran untuk menduku kebutuhan itu. Serat yang terkandung di dalamnya bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Makanan ini juga memiliki kandungan vitamin B yang berguna dalam memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Oat

Oat atau oatmeal adalah sejenis sereal yang populer. Oatmeal merupakan sumber nutrisi penting bagi otak. Oat mampu menyediakan energi untuk otak yang sangat diperlukan anda dalam mengawali kegiatan di pagi hari. Selain itu, serat pada oat juga memiliki peran untuk menjaga otak anda terpenuhi kebutuhannya sepanjang pagi. Adapun kandungan lainnya seperti seng, potasium, vitamin B, dan vitamin E yang ada pada oat dapat membuat fungsi tubuh dan otak berfungsi pada kondisi prima.

6. Buah berry

Buah berry seperti stroberi, blackberry, raspberry, blueberry, dan lain sebagainya banyak mengandung nutrisi penting yang baik bagi kesehatan. Antioksidan yang tinggi pada buah berry, terutama vitamin C, memiliki peran untuk mencegah kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak stroberi dan blueberry mengalami perbaikan fungsi daya ingat. Biji dari buah berry diketahui juga mengandung asam lemak omega-3

7. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan merupakan makanan yang spesial karena menawarkan segudang energi yang berasal dari karbohidrat kompleks dan protein. Selain itu, kacang juga merupakan sumber serat, mineral, dan vitamin. Kacang dikatakan baik untuk otak karena makanan ini dapat memberikan energi lebih lama dan membantu kemampuan berpikir anda. Berdasarkan hasil penelitian, kacang pinto dan kacang merah mengandung asam lemak omega-3 (khususnya ALA) lebih banyak dibandingkan dengan kacang jenis lainnya.

8. Sayuran berwarna

Wortel, bayam, labu, ubi jalar, dan tomat merupakan sayuran-sayuran kaya nutrisi dan antioksidan yang akan membuat sel-sel otak jadi lebih kuat dan sehat.

9. Daging sapi tanpa lemak

Daging sapi tanpa lemak merupakan sumber makanan yang kaya akan zat besi. Zat besi adalah mineral esensial yang dapat membantu anda berkonsentrasi dan tetap berenergi ketika di sekolah. Daging sapi juga memiliki kandungan mineral lain seperti seng yang dapat membantu menjaga daya ingat.

10. Susu dan Yogurt

Makanan-makanan dari produk susu cenderung mengandung vitamin B dan protein yang tinggi. Kedua jenis nutrisi penting ini dapat membantu pertumbuhan jaringan otak, enzim, dan neurotransmitter. Susu dan yogurt juga bisa membantu perut kenyang karena kandungan karbohidrat dan proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak.

Nah itulah jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anda, semoga bermanfaat ^_^